沙雷肽酶是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 02:55:06

沙雷肽酶」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shā léi tài méi,注音:ㄕㄚ ㄌㄟˊ ㄊㄞˋ ㄇㄟˊ

基本属性

  • 拼音字母sha lei tai mei
  • 拼音首字母sltm
  • 注音符号ㄕㄚ ㄌㄟ ㄊㄞ ㄇㄟ

扩展释义

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

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