食物不耐受是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shi wu bu nai shou
• 拼音首字母swbns
• 注音符号ㄕ ㄨ ㄅㄨ ㄋㄞ ㄕㄡ

扩展释义

食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。