低聚麦芽糖是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 00:29:30

低聚麦芽糖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dī jù mài yá táng,注音:ㄉㄧ ㄐㄩˋ ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母di ju mai ya tang
  • 拼音首字母djmyt
  • 注音符号ㄉㄧ ㄐㄩ ㄇㄞ ㄧㄚ ㄊㄤ

扩展释义

低聚麦芽糖,是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的。低聚麦芽糖包括仅包含有α-1,4糖苷键的直链低聚麦芽糖和含有和α-1,6糖苷键的支链低聚麦芽糖(又称低聚异麦芽糖)。类似水溶性植物纤维,具有易消化、低甜度、低渗透特性,可延长供能时间,增强肌体耐力,抗疲劳等功能,代表糖类为异麦芽糖、潘糖和异麦芽三糖等。

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