龙眼酒是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母long yan jiu
• 拼音首字母lyj
• 注音符号ㄌㄨㄥ ㄧㄢ ㄐㄧㄡ

扩展释义

龙眼酒是由龙眼做成的酒。龙眼果实汁多、含糖高、风味佳是酿造果酒的优质原料，试验表明在20℃下加糖至25%，可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒；也可加糖至28%制成半干果酒。龙眼酒的酿制是龙眼加工利用的一条好途径。