美味茄鲞是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 00:31:03

美味茄鲞」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:měi wèi jiā xiǎng,注音:ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄤˇ

基本属性

  • 拼音字母mei wei jia xiang
  • 拼音首字母mwjx
  • 注音符号ㄇㄟ ㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄤ

扩展释义

美味茄鲞又名落苏、昆仑瓜,是出自《红楼梦》第四十一回中的一道菜。「茄鲞」用茄子做主料配以各种干果,营养极为丰富。成菜味道咸鲜,有浓郁的糟香,略带回甜,色泽光量鲜艳。

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