野鸡瓜子是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 07:43:46 「野鸡瓜子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yě jī guā zi,注音:ㄧㄝˇ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ˙。 基本属性 拼音字母ye ji gua zi 拼音首字母yjgz 注音符号ㄧㄝ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ 扩展释义 将野鸡肉用冷水浸泡1小时,洗净,沥乾水份,切片剞上花刀,切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。