半煎煮银鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 02:05:10

半煎煮银鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bàn jiān zhǔ yín yú,注音:ㄅㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄓㄨˇ ㄧㄣˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母ban jian zhu yin yu
  • 拼音首字母bjzyy
  • 注音符号ㄅㄢ ㄐㄧㄢ ㄓㄨ ㄧㄣ ㄩ

扩展释义

半煎煮银鱼是浙江省传统的特色名菜,属于浙菜系。把银鱼洗净,切去头和尾,用油煎至半熟。中芹、青蒜洗净切段,红椒切丝。炒香中芹、青蒜及红椒丝,加水煮滚后放入银鱼同煮片刻,以潮州豆酱调味,即可食用。

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