基本属性
- 拼音字母nan jiang
- 拼音首字母nj
- 注音符号ㄋㄢ ㄐㄧㄤ
扩展释义
南姜(Alpinia galanga (Linn.) Willd.)又称为芦苇姜,是姜科植物,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最地道的风味。
「南姜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:nán jiāng,注音:ㄋㄢˊ ㄐㄧㄤ。
南姜(Alpinia galanga (Linn.) Willd.)又称为芦苇姜,是姜科植物,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最地道的风味。