基本属性
- 拼音字母yuan long niu rou
- 拼音首字母ylnr
- 注音符号ㄩㄢ ㄌㄨㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
原笼牛肉是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。此菜色泽红亮,肉质酥烂。香味浓郁。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。肉切得薄,腌料才入味,外加一层蒸肉粉阻隔肉香挥发,所以肉片更加香嫩可口。
「原笼牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yuán lóng niú ròu,注音:ㄩㄢˊ ㄌㄨㄥˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。
原笼牛肉是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。此菜色泽红亮,肉质酥烂。香味浓郁。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。肉切得薄,腌料才入味,外加一层蒸肉粉阻隔肉香挥发,所以肉片更加香嫩可口。