芝麻鱼是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zhi ma yu
• 拼音首字母zmy
• 注音符号ㄓ ㄇㄚ ㄩ

扩展释义

芝麻鱼是满汉全席菜谱九白宴里的一道菜，鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。