基本属性
- 拼音字母chao ji guan
- 拼音首字母cjg
- 注音符号ㄔㄠ ㄐㄧ ㄍㄨㄢ
扩展释义
1.将鸡脯肉顺丝切成6厘米长的香柱丝，用清水泡去血污，捞出滤净水分，加入蛋清、粉面、精盐搅拌均匀。大头菜切成6厘米长的香柱丝，用开水氽软备用。2.炒锅置旺火上，加入猪油烧至三成热，放入鸡丝滑散捞出，控净油。炒锅留油少许，放入鸡丝、大头菜丝、韭黄段、葱、姜、蒜丝、精盐，调好口味，滴香油少许翻炒几下即成。
炒鸡冠是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 05:43:04
「炒鸡冠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：chǎo jī guān，注音：ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄍㄨㄢ。