豆腐鱼头汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou fu yu tou tang
• 拼音首字母dfytt
• 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄩ ㄊㄡ ㄊㄤ

扩展释义

豆腐鱼头汤用料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）。