剁椒皮蛋是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 15:14:20 「剁椒皮蛋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:duò jiāo pí dàn,注音:ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ。 基本属性 拼音字母duo jiao pi dan 拼音首字母djpd 注音符号ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄆㄧ ㄉㄢ 扩展释义 是将剁椒和皮蛋这两样食材结合在一起的凉菜。具有清火开胃的功效,老少皆宜。