基本属性
- 拼音字母fen zheng ji
- 拼音首字母fzj
- 注音符号ㄈㄣ ㄓㄥ ㄐㄧ
扩展释义
粉蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜.将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱,豆瓣酱,糖,酱油,葱,姜末,黄酒,胡椒,酒酿露等调味拌和.2. 另将大米炒至黄色,加花椒一起炒,磨成末,再加猪油,麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中,再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放在碗上面,上笼蒸熟,翻扣在盘中上.
粉蒸鸡是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 02:21:32
「粉蒸鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：fěn zhēng jī，注音：ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄐㄧ。