蚝油牛柳是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:03:42

蚝油牛柳」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:háo yóu niú liǔ,注音:ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄋㄧㄡˊ ㄌㄧㄡˇ

基本属性

  • 拼音字母hao you niu liu
  • 拼音首字母hynl
  • 注音符号ㄏㄠ ㄧㄡ ㄋㄧㄡ ㄌㄧㄡ

扩展释义

蚝油牛柳是由牛柳等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。蚝油是广东特有的调味料。它是选用沙井鲜蚝汁为主要原料,辅以澄面粉、芝麻、白糖、精盐、经过烘焙蒸煮等工艺处理而成。此菜是以牛肉为原料,加蚝油等调料烹制而成。菜肴特点:色泽红亮 牛肉滑嫩 蚝油味浓。

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