红烧臭桂鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 02:22:45

红烧臭桂鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng shāo chòu guì yú,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄔㄡˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母hong shao chou gui yu
  • 拼音首字母hscgy
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄔㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ

扩展释义

红烧臭桂鱼是一种菜品,主要原材料是桂鱼,口味鲜香,早年徽商远行,沿途放排,打鱼为食,存的桂鱼时间久了,易生异味,便以盐抹之,翻来覆去,千里之外鱼仍未变色,形正而味浓。

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