煎小牛肝是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 07:30:54 「煎小牛肝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiān xiǎo niú gān,注音:ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄍㄢ。 基本属性 拼音字母jian xiao niu gan 拼音首字母jxng 注音符号ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄍㄢ 扩展释义 煎小牛肝是一道美食,主要制作材料有小牛肝4片(每片100g)。