炝山蛋丝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 19:08:00

炝山蛋丝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:qiàng shān dàn sī,注音:ㄑㄧㄤˋ ㄕㄢ ㄉㄢˋ ㄙ

基本属性

  • 拼音字母qiang shan dan si
  • 拼音首字母qsds
  • 注音符号ㄑㄧㄤ ㄕㄢ ㄉㄢ ㄙ

扩展释义

【菜名】 炝山蛋丝  【所属菜系】 全部  【特点】 香脆可口,制作简便.  【原料】 山药蛋一斤精盐五钱椒油五钱青菜二棵醋三钱葱一钱姜末三钱  【制作过程】  将山药蛋削皮洗净,直刀切成细丝,放入开水锅里少焯一下,捞出控干,撒上盐,青菜丝,用醋拌匀盛盘,放上葱,姜,炝上椒油即成.

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