固始鹅块是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 07:21:34 「固始鹅块」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gù shǐ é kuài,注音:ㄍㄨˋ ㄕˇ ㄜˊ ㄎㄨㄞˋ。 基本属性 拼音字母gu shi e kuai 拼音首字母gsek 注音符号ㄍㄨ ㄕ ㄜ ㄎㄨㄞ 扩展释义 固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。