脆皮牛肉是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母cui pi niu rou
• 拼音首字母cpnr
• 注音符号ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

脆皮牛肉需要的原料有面粉、干淀粉、鸡蛋、泡打粉、卤水、盐、白糖、醋、芝麻油、酱油，其特点是外松脆里绵软，五香味浓郁。