全羊大菜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母quan yang da cai
• 拼音首字母qydc
• 注音符号ㄑㄩㄢ ㄧㄤ ㄉㄚ ㄘㄞ

扩展释义

全羊大菜是一道用纯羊肉制作的大餐。羊脊髓、羊肚仁、羊腰子、羊耳朵、羊脑子、羊蹄须、羊舌头、羊眼睛、清汤、料酒、姜末、姜汁、姜片、葱末、葱段、精盐、水淀粉。