炸胗肝是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 04:20:04

「炸胗肝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zhà zhēn gān，注音：ㄓㄚˋ ㄓㄣㄍㄢ。

基本属性

炸胗肝是一道由鸡肫200克、鸡肝200克。花生油75克、椒盐10克、酱油10克、料酒5克等食材制成的食品。