万春卤菜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母wan chun lu cai
• 拼音首字母wclc
• 注音符号ㄨㄢ ㄔㄨㄣ ㄌㄨ ㄘㄞ

扩展释义

卤制，作为中国菜肴常用的烹制法之一，在粤菜、鄂菜、川菜当中影响很大，在很多城市酒楼、街边小巷都能见大大小小卤菜店面的踪迹。大宴小酌，色香味俱佳的卤菜必不可少，而“川卤”作为卤菜之首，更是受全国各地的青睐，不管是繁华的大都市还是乡村小镇都能看到卤菜的身影。