合川肉片是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 22:34:11

合川肉片」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hé chuān ròu piàn,注音:ㄏㄜˊ ㄔㄨㄢ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母he chuan rou pian
  • 拼音首字母hcrp
  • 注音符号ㄏㄜ ㄔㄨㄢ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ

扩展释义

合川肉片是重庆合川区的传统名菜,属于川菜系。以辣椒为制作主料,烹饪技巧是荤菜素做,颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜,其主要味型是椒盐味,很有四川风味,渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴,并在全国广泛流传,颇有影响。

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