基本属性
- 拼音字母fa jiao ru
- 拼音首字母fjr
- 注音符号ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄖㄨ
扩展释义
发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性。因此发酵乳是指在乳中添加乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)，经乳酸发酵制成的凝乳状产品。成品中必须含有大量与之相应的活性微生物。
发酵乳是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 08:35:27
「发酵乳」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：fā jiào rǔ，注音：ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄖㄨˇ。