发酵能力是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 13:22:05

发酵能力」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fā jiào néng lì,注音:ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄋㄥˊ ㄌㄧˋ

基本属性

  • 拼音字母fa jiao neng li
  • 拼音首字母fjnl
  • 注音符号ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄋㄥ ㄌㄧ

扩展释义

生产中所用的酵母的菌株不同,对发酵醪中糖分等物质的利用程度也各异,这主要决定于酵母的发酵能力。为了保证生产上能用到发酵力强、发酵快速的酵母菌种,可在生产前进行一些小型实验,检测酵母的发酵能力和发酵时间,其测定方法可按如下进行。

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