发酵试验是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:06:03

发酵试验」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fā jiào shì yàn,注音:ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄕˋ ㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母fa jiao shi yan
  • 拼音首字母fjsy
  • 注音符号ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄕ ㄧㄢ

扩展释义

不同细菌分解糖类的能力和代谢产物不同。例如大肠埃希菌能发酵葡萄糖和乳糖;而伤寒沙门菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖。即使两种细菌均可发酵同一糖类,其结果也不尽相同,如大肠埃希菌有甲酸脱氢酶,能将葡萄糖发酵生成的甲酸进一步分解为二氧化碳和氢气,故产酸并产气;而伤寒沙门菌缺乏该酶,发酵葡萄糖仅产酸不产气。

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