四菜一汤是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:27:03

四菜一汤」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sì cài yī tāng,注音:ㄙˋ ㄘㄞˋ ㄧ ㄊㄤ

基本属性

  • 拼音字母si cai yi tang
  • 拼音首字母scyt
  • 注音符号ㄙ ㄘㄞ ㄧ ㄊㄤ

扩展释义

四菜一汤,即一餐四样菜一碗汤,相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后,由周恩来总理敲定成为公务接待特别是国宴的标准。后来随着与各国交流增多,四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯,出现了很多新式的菜式。2013年5月,公务接待的“四菜一汤”至少出现三种标准走样现象。

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