基本属性
- 拼音字母dong bei suan cai
- 拼音首字母dbsc
- 注音符号ㄉㄨㄥ ㄅㄟ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ
扩展释义
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，详细介绍了白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。白菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。
东北酸菜是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-14 00:32:27
「东北酸菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：dōng běi suān cài，注音：ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ。