土耳其烤肉是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母tu er qi kao rou
• 拼音首字母teqkr
• 注音符号ㄊㄨ ㄦ ㄑㄧ ㄎㄠ ㄖㄡ

扩展释义

土耳其烤肉（土耳其语：donerkebap），即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，Döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。