太爷鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 22:07:04

太爷鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tài yé jī,注音:ㄊㄞˋ ㄧㄝˊ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母tai ye ji
  • 拼音首字母tyj
  • 注音符号ㄊㄞ ㄧㄝ ㄐㄧ

扩展释义

太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜,属于粤菜系。因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县,辛亥革命后丢了官,以卖熏烤鸡为业,周生记“太爷鸡”由此得名。太爷鸡又名“茶香鸡”,色泽枣红,光滑油润,皮香肉嫩,茗味芬芳,吃后口有余甘,令人回味。

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