基本属性
- 拼音字母hei gan mian pi
- 拼音首字母hgmp
- 注音符号ㄏㄟ ㄍㄢ ㄇㄧㄢ ㄆㄧ
扩展释义
黑擀面皮是商洛一带的名小吃，由唐代冷淘面演变而来，在白擀面皮的基础上进行改良加工而来。具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。黑擀面皮做法做法工艺复杂：经过洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮、调味等多道工序而成；同时在炒制的过程中加入了黑芝麻粉，香味更浓，营养价值更高！黑擀面皮可以凉拌可以炒制，亦可和白擀面皮混搭口味更忒！
黑擀面皮是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 07:31:07
「黑擀面皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：hēi gǎn miàn pí，注音：ㄏㄟ ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ。