大盆菜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母da pen cai
• 拼音首字母dpc
• 注音符号ㄉㄚ ㄆㄣ ㄘㄞ

基本含义

一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。