手擀面皮是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 14:21:11 「手擀面皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shǒu gǎn miàn pí,注音:ㄕㄡˇ ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ。 基本属性 拼音字母shou gan mian pi 拼音首字母sgmp 注音符号ㄕㄡ ㄍㄢ ㄇㄧㄢ ㄆㄧ 扩展释义 手擀凉面是以面粉、瘦肉为主料,油、盐、红辣椒、葱为辅料的面食。