大豆素是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 14:54:22

大豆素」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dà dòu sù,注音:ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄙㄨˋ

基本属性

  • 拼音字母da dou su
  • 拼音首字母dds
  • 注音符号ㄉㄚ ㄉㄡ ㄙㄨ

扩展释义

大豆黄素是一种主要的异黄酮化合物。大豆黄素(Daidzein,7,4’一二羟基异黄酮)是苍黄色棱柱形结晶(稀乙醇),淡黄色针晶(甲醇),熔点315℃-323℃,溶于乙醇和乙醚,在水中的溶解度小,易溶于稀碱溶液,盐酸-镁粉反应呈阴性,浓硫酸反应呈黄色,紫外吸收特征峰波长为249mn。主要存在于豆科的牧草和谷物中,如大豆、葛根、三叶草、苜蓿等。

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