官府菜是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 08:14:23

「官府菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：guān fǔ cài，注音：ㄍㄨㄢㄈㄨˇ ㄘㄞˋ。

基本属性

官府菜，是几个菜系的统称，以清淡、精致、用料讲究闻名。过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。其中比较著名的有“直隶官府菜”。