中江挂面是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zhong jiang gua mian
• 拼音首字母zjgm
• 注音符号ㄓㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄇㄧㄢ

扩展释义

中江挂面，四川省中江县特产，中国国家地理标志产品。中江挂面面条细如头发丝，洁白空心，久煮不糊，不粘牙，中江的“银丝挂面”，由于独特的工艺，符合营养科学的原料搭配，受到消费者的欢迎。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“中江挂面”实施地理标志产品保护。