干煸炒面是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 23:56:22 「干煸炒面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn biān chǎo miàn,注音:ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ。 基本属性 拼音字母gan bian chao mian 拼音首字母gbcm 注音符号ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ 扩展释义 干煸炒面是新疆少数民族的特色美食,在南疆很常见,由韭菜,面,羊肉,辣皮子,芝麻做成的,味道偏咸。