己内酯是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母ji nei zhi
• 拼音首字母jnz
• 注音符号ㄐㄧ ㄋㄟ ㄓ

扩展释义

己内酯是化学物质，为在香精中常用作香豆素的修饰剂，如在薰衣草、香薇以及用橡苔作苔香增甜剂的香型中。食用香精中广泛用于奶油、蜜香、香荚兰豆、焦糖及果香复方和烟草香精中。远离氧化物，水分，酒精，胺。常用于烘烤食品、布丁、饮料。制取a -羚基己酸及其盆类的原料。