亚硝胺是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:11:53

亚硝胺」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yà xiāo àn,注音:ㄧㄚˋ ㄒㄧㄠ ㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母ya xiao an
  • 拼音首字母yxa
  • 注音符号ㄧㄚ ㄒㄧㄠ ㄢ

扩展释义

亚硝胺是强致癌物,是最重要的化学致癌物之一,是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。在熏腊食品中,含有大量的亚硝胺类物质,某些消化系统肿瘤,如食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。当熏腊食品与酒共同摄入时,亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。

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