山家清供是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shan jia qing gong
• 拼音首字母sjqg
• 注音符号ㄕㄢ ㄐㄧㄚ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄥ

扩展释义

全书广收博采，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富，涉猎广泛。