干烧牛筋是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:11:20 「干烧牛筋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn shāo niú jīn,注音:ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ。 基本属性 拼音字母gan shao niu jin 拼音首字母gsnj 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄣ 扩展释义 干烧牛筋是一道以鲜牛筋为主要原料制成的菜品。