干烧鱼翅是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 21:56:36 「干烧鱼翅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn shāo yú chì,注音:ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄩˊ ㄔˋ。 基本属性 拼音字母gan shao yu chi 拼音首字母gsyc 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄩ ㄔ 扩展释义 干烧鱼翅是一道美食,以鱼翅、黄豆芽等为原料,以姜 、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。