手抓肉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:09:20

手抓肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shǒu zhuā ròu,注音:ㄕㄡˇ ㄓㄨㄚ ㄖㄡˋ

基本属性

  • 拼音字母shou zhua rou
  • 拼音首字母szr
  • 注音符号ㄕㄡ ㄓㄨㄚ ㄖㄡ

扩展释义

手抓肉是从哈萨克族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。2018年9月10日,该菜在河南郑州举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上榜上有名。

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