手撕包菜是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shou si bao cai
• 拼音首字母ssbc
• 注音符号ㄕㄡ ㄙ ㄅㄠ ㄘㄞ

扩展释义

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。