拆冻鲫鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:10:17

拆冻鲫鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chāi dòng jì yú,注音:ㄔㄞ ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母chai dong ji yu
  • 拼音首字母cdjy
  • 注音符号ㄔㄞ ㄉㄨㄥ ㄐㄧ ㄩ

扩展释义

拆冻鲫鱼是一道江苏的传的地方统名菜,属于苏菜系。此菜形态美观,鱼肉鲜嫩,清凉适口,夏令佳肴。鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;

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