拌饭是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:35:10

「拌饭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：bàn fàn，注音：ㄅㄢˋ ㄈㄢˋ。

基本属性

拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。