基本属性
- 拼音字母yi chun fa jiao
- 拼音首字母ycfj
- 注音符号ㄧ ㄔㄨㄣ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ
扩展释义
乙醇发酵是指在厌氧条件下，微生物通过糖酵解过程（又称EM途径）将葡萄糖转化为丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙醛，乙醛最终被还原成乙醇的过程。乙醇发酵的主要代表菌为酵母菌，工业上主要用于酿酒和酒精生产。某些细菌，如运动发酵单胞菌也可以进行乙醇发酵。
乙醇发酵是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 09:27:32
「乙醇发酵」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：yǐ chún fā jiào，注音：ㄧˇ ㄔㄨㄣˊ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ。