掌厨是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 03:43:33 「掌厨」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhǎng chú,注音:ㄓㄤˇ ㄔㄨˊ。 基本属性 拼音字母zhang chu 拼音首字母zc 注音符号ㄓㄤ ㄔㄨ 基本含义 主持烹调。 详细解读 烧饭做菜。陈登科《风雷》第一部第二五章:“朱锡坤对掌厨这门艺术,虽不是专家,却能做出十分可口的饭菜。”