掌膳是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 00:06:42 「掌膳」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhǎng shàn,注音:ㄓㄤˇ ㄕㄢˋ。 基本属性 拼音字母zhang shan 拼音首字母zs 注音符号ㄓㄤ ㄕㄢ 扩展释义 掌膳,(1)宫中女官名。同“司膳”。(2)杂任职名。唐于太子家令寺食官署置,员额四人,掌膳食之事,掌率供膳以司其职。